Canlıların yapısında inorganik maddelerle beraber organik maddeler de bulunur. Karbonhidratlar, yağlar, proteinler, vitaminler, enzimler, nükleik asitler ve ATP canlıların yapısında bulunan başlıca organik maddelerdir.
Organik moleküller genel olarak karbon(C), hidrojen(H) ve oksijen(O) atomlarından oluşurlar. Bazı organik bileşiklerde azot(N) ve fosfor(P) gibi farklı atomlarda bulunabilir.
Doğal organik bileşikler canlı hücrelerde sentezlenirler. Hücrelerde enerji hammaddesi, yapı maddesi ve metabolik düzenleyici gibi farklı amaçlar için kullanılabilirler.
Organik bileşiklerin yapıtaşları monomerlerdir. Monomerlerin kovalent bağlarla oluşturdukları büyük moleküllere polimer denir. Polimer Yunancada bir kelime olup poly çok, meris kısım anlamındadır.
Karbonhidrat, yağ ve protein moleküllerinin yapıya katılma ve enerji verme gibi ortak iki özelliği bulunur.
A-)KARBONHİDRATLAR:
B-)YAĞLAR:
C-)PROTEİNLER:
enerji veren besinler etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
enerji veren besinler etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
15 Haziran 2013 Cumartesi
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)